Preaload Image

Master Class Δημιουργικά Ορεκτικά Session 1

Admin bar avatar
CWC PRO Panagiotis Delithanassis
, ,
(2 reviews)
75.00 € 25.00 €

Σεμινάριο Μαγειρικής Master Class Δημιουργικά Ορεκτικά Session 1

Μπαρμπούνι ημίπαστο ‘σαβόρο’

Στον Οnline κύκλο σεμιναρίων της CWC PRO και στο SESSION 1 θα γνωρίσουμε μια εκδοχή της Ελληνικής δημιουργικής κουζίνας με θέμα τα «Ελληνικά δημιουργικά ορεκτικά».

Καρπάτσιο λαβράκι με σύκο και αβγοτάραχο

Τα ορεκτικά καταλαμβάνουν μια πολύ σημαντική θέση στον κατάλογο του κάθε καταστήματος, καθώς είναι τα πρώτα πιάτα που παραγγέλνει ο πελάτης.

Τερίνα από αχνιστό κεφάλι μυλοκόπι με beurre blanc yuzu

Στο οnline σεμινάριο της CWC PRO ο Chef Instructor Δεληθανάσης Παναγιώτης θα μοιραστεί τα μυστικά και τις τεχνικές του για τα ορεκτικά, δίνοντας τους μια άλλη προσέγγιση και μια πιο σύγχρονη οπτική.
Οι συμμετέχοντες θα κατανοήσουν ακριβώς την έννοια της δημιουργικότητας σε ελληνικά ορεκτικά και θα μπορέσουν να εντάξουν αυτού του είδους τα πιάτα στα μενού τους.

Συνταγές:

  • Μπαρμπούνι ημίπαστο ‘σαβόρο’
  • Καρπάτσιο λαβράκι με σύκο και αβγοτάραχο
  • Τερίνα από αχνιστό κεφάλι μυλοκόπι με beurre blanc yuzu

Τεχνικές:

  • Σαβόρο
  • Ιδανικές υφές
  • Καρπάτσιο
  • Τερίνα

 

Στο πέρας του μαθήματος μπορείτε να αποκτήσετε και να τυπώσετε την ονομαστική Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Master Class Δημιουργική Κουζίνα με Ψάρια

Course Features

  • Lectures 7
  • Quizzes 1
  • Duration 2:45 Ώρες
  • Skill level All levels
  • Language Ελληνικά
  • Students 77
  • Certificate Yes
  • Assessments Self
Admin bar avatar
CWC PRO Panagiotis Delithanassis

Panagiotis Delithanassis is a chef and co-founder of the restaurant “Roots” which is situated in Nikiti, Halkidiki.
He completed his professional educational training at the school Alain Ducasse in Paris. In addition to this, he has staged at the one-Michelin-star restaurant “Galvin la Chapelle” in London.
He has been active in the field of gastronomy since 1999 and he has cooperated with top hotels such as the Sani hotel, Danai Beach Resort, Makedonia Palace and Ekies. He has also worked as a private chef in luxurious villas, as well as famous restaurants such as Mandragoras, Garcon brasserie and Marea.
Since 2014 he has been cooperating with CWC PRO where he teaches the culinary arts through cooking seminars.
The last few years he has been collaborating with restaurants all over Greece and he has been offering consulting services to them.

Reviews

Average Rating

4.5
2 ratings

Detailed Rating

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

    Πολύ καλές ιδέες και τεχνικές

    Πολύ καλές ιδέες και τεχνικές

    ΤΕΛΕΙΟ

    Πολυ καλο το μαθημα, ευχαριστο στην παρακολουθηση και με αρκετες πληροφοριες οσον αφορα τη διατροφικη αξια και το κοστος. Μακαρι να βγουν κι αλλα διαδυκτιακα σεμιναρια.

75.00 € 25.00 €

You May Like

Message modal